Pessoal, essa receita é ótima e ultilizo demais ela em minhas tortas. E com um detalhe rende muito viu, não pensem que é pouco porque da trabalhar bastante.
Receitas
2 claras
1 xícara de chá de acúcar
1/2 xícara de chá de água
Bata as claras em neve.Reserve. Em uma panela, ponha o acúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe ferver até o ponto de calda fina. Aos poucos despeje a calda ainda quente nas claras em neve e continue batendo na velocidade máxima até dar ponto de marshmallow. Conserve na geladeira se for demorar para usar.
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